Wie kocht man „immer lecker“? Schmeckt die Currywurst bei einem „Drei-Sterne-Koch“ besser als anderswo? Was heißt eigentlich CPM? Die kulinarische Studie von 2009 über die Kultur der Pommesbuden im Ruhrgebiet bringt es an Licht. Zum Text geht es hier: [pdf]
Immer lecker
