WILLKOMMEN
Was ist das Glück im Kochen, wie reduziert man ein Gericht auf das Wesentliche, und welche Weisheiten hält die japanische Küche für uns bereit?
Als promovierter Philosoph und gelernter Koch verbinde ich Kochen und Philosophie. Verknüpfe in Vorträgen und Koch-Workshops Gedanken mit gemeinsamen Geschmackserlebnissen. Entwickle Rezepte, Produkte und Geschichten.
Am liebsten aber schreibe ich als Autor Bücher.
AUSGEZEICHNETe BÜCHER
(ZUM ZWEITEN)!
Mein zweites Kochbuch „Das Glück der einfachen Küche“ (AT), mit der Fotografin Jule Frommelt im Rundlingsmuseum Wendland produziert, wurde mit der GAD-Silbermedaille 2020 und beim Deutschen Kochbuchpreis ebenfalls mit Silber ausgezeichnet (Kategorie „Anfängerkochbuch“).
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AUSGEZEICHNETe BÜCHER
(ZUM ERSTEN)!
Mein erstes Kochbuch
„Von Zen und Sellerie“ (AT-Verlag) wurde mit der Silbermedaille der GAD und der Bronzemedaille von Kaisergranat für das beste vegetarische Kochbuch 2019 geehrt.
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VEGAN RECIPES FROM JAPAN
„Von Zen und Sellerie“ gibt es auch auf Englisch!
KONTAKT
Wenn Sie mit mir in Kontakt kommen wollen, schreiben Sie mir: mail@malte-haertig.de.