In der Sendung Planet Wissen „Richtig schmecken – Schlüssel für eine gesunde Ernährung“ sprechen wir über das Wesen des Jägerschnitzels, den Versuch, Leberkäs gesund zu machen und über Essensweisheiten aus Japan und mein Buch „Kaiseki“.
Wir probieren uns durch die Welt der guten Dinge: Brot vom Besserbäcker, eine selbst gemachte japanische Süßigkeit und Tomaten aus solidarischer Landwirtschaft.
Mit Caro Matzko, Rainer Maria Jilg und Christina Holzapfel:
Erste Ausstrahlung:
07.09. um 13:10, WDR
07.09. um 18:15, ARD-alpha