Rezeptentwicklung – Food Elements

Ist vegane Ernährung von Verzicht geprägt und am Ende sogar ungesund?
Die Foodfotografin Jule Frommelt und die Ernährungsberaterin Melanie de Jong schaffen mit ihrer Website foodelements.com Klarheit und geben Tipps und Informationen rund um das Thema gesunde, ganzheitliche vegane Ernährung.
Ich habe das Projekt in der Startphase mit ausgewogenen, ästhetischen und leckeren veganen Rezepten für jeden Tag begleitet. Meine Rezeptentwicklung basierte auf regional-saisonalen Bio-Zutaten und einer intuitiven Methode des Kochens. Kurz: Das nehmen, was in der besten Qualität da ist und mich anlacht.
Beispiele: siehe unten und unter food-elements.com