Noch während der Fachtagung Genuss und Nachhaltigkeit an der Genussakademie Bayern im Februar hat die Redakteurin Ute Eschenbacher vom Nordbayerischen Kurier ein Interview mit mir geführt.
In „Essen und zufrieden sein“ geht es um die Einfachheit im Kochen, um Nachhaltigkeit und Achtsamkeit und um die Zufriedenheit mit sich, den Leben und den Dingen, die man isst und kocht.
In Pressemappe gibt es das ganze Interview.