Angebote

Kulinarische Impulse, kulinarische Weiterbildung
Vorträge, Seminare und Workshops
in denen ich Philosophie, insbesondere Begriffe wie Nachhaltigkeit, Wertschätzung oder Qualität mit konkreten Kostproben und Gerichten verbinde.

Aktuelle Angebote finden Sie hier: [pdf]

Kulinarische Projekte
Erforschung lokaler oder regionaler Esskulturen, Produkte oder Gerichte;
Kommunikation über Texte oder Workshops und Vorträge mit Essen

Beratung und Begleitung als Reflexionspartner
Nachhaltiges Essen für jeden Tag (insbesondere Gemeinschaftsverpflegung)
Produktentwicklung, Qualitäts- und Potentialentwicklung

Kulinarische Texte und Analysen
Print- und Onlinepublikationen, wissenschaftliche Publikationen, Produkttexte
(z. B. für Onlineshops und Unternehmenswebseiten)