Angebote im Überblick

Kulinarische Impulse, kulinarische Weiterbildung
Vorträge, Seminare und Workshops
in denen ich Philosophie, insbesondere Begriffe wie Nachhaltigkeit, Wertschätzung oder Qualität mit konkreten Kostproben und Gerichten verbinde.

Beratung und Begleitung
Ich biete das Konzept Nachhaltiger Essen für die Außer-Haus- und die Gemeinschaftsverpflegung in Kooperation mit dem Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung an.
Außerdem Produktentwicklung, Qualitäts- und Potentialentwicklung

Kulinarische Texte und Analysen
Print- und Onlinepublikationen, wissenschaftliche Publikationen, Produkttexte
(z. B. für Onlineshops und Unternehmenswebseiten)

Aktuelle Angebote finden Sie hier: [pdf]